Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 619 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 15 jam yang lalu.
Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini:Â Jamur Goreng Siram Saus, Pisang Goreng Saus Cokelat, Gulai Ikan Gurame, Tempe Bumbu Tauco, Horenso Masak Tauco, . Selamat mencoba!
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Gurame Goreng Saus Tauco. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
Bahan Yang Dibutuhkan
- 1-2 ekor (± 1,5 kg) ikan gurame
- 1 ½ sdt garam
- 3 sdm air jeruk nipis
- 6 ㎝; jahe
- 6 siung bawang putih
- 15 butir bawang merah
- 150 gr bawang bombai
- 225 gr cabai merah
- 150 gr cabai hijau
- 40 buah cabai rawit
- minyak untuk menggoreng dan menumis
- 150 gr tauco
- 225 ml air
- 2-3 sdm gula pasir
- 300 gr tomat, potong-potong
- 3 batang daun bawang, iris 2 ㎝;
- Siangi iakn, cuci bersih, biarkan utuh. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan selama ± 10 menit.
- Cincang jahe, iris halus bawang putih dan bawang merah. Iris melintang bawang bombai ukuran ½ ㎝;, iris serong cabai merah dan hijau ukuran ½ ㎝;, biarkan cabai rawit tetap utuh.
- Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masukkan ikan hingga tergenang minyak. Setelah salah satu ikan kering, balikkan, goreng terus sampai ikan kering dan matang, angkat, tiriskan.
- Panaskan 6 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, bawang bombai dan cabai, aduk. Masukkan tauco, aduk.
- Tuangi air, bubuhkan gula. Masukkan tomat dan daun bawang, masak terus sampai seluruh bahan cukup matang, angkat.
- Taruh ikan goreng di atas piring saji, tuang atasnya dengan saus tauco, hidangkan.
sumber:http://reseprecipe.com
