Sekedar informasi, hingga saat ini, sudah ada 512 orang yang membaca dan mencoba menu ini. Kunjungan terakhir pada 8 jam yang lalu.
Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Nasi Seafood Bumbu Kecap, Pindang Ikan Mas, Pindang Tulang Iga, Pindang Daging, Pindang Ikan, . Selamat mencoba!
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Bumbu Kecap. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
Bahan Yang Dibutuhkan
- 5 ekor ikan mas (1 kg)
- ½ sdm ketumbar, sangrai, haluskan
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 2 ruas lengkuas, haluskan
- 2 ruas jahe, haluskan
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 butir bawang merah, haluskan
- ½ ruas kencur, haluskan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm kecap manis
- 1 ½ sdm gula
- ¼ sdm garam
- ¼ kg minyak goreng
- 1 liter air
Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Pindang Bumbu Kecap. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.
Cara Membuat
- Bersihkan ikan. Cuci bersih, tiriskan, dan lumuri dengan garam. Goreng ikan hingga kering. Sisihkan.
- Panaskan air. Masukkan semua bumbu halus, salam, serai, garam, gula, kecap, asam sedikit dan lengkuas.
- Setelah mendidih, masukkan ikan mas goreng. Tutup dan masak dengan api sedang hingga kuah mengering (± 2 jam).
- Angkat dan hidangkan.
SELAMAT MENCOBA
Sumber : http://reseprecipe.com
