Soto Kuning Pa Yusup yang berjualan di kawasan Jl. Suryakencana, salah satu pusat kuliner di kota Bogor. Soto khas Bogor ini memang khas berwarna kuning dari kunyit dengan santan dan beragam rempah-rempah lainnya yang menimbulkan cita rasa yang ciamik. Tambahkan sambal, kecap manis dan jeruk nipis untuk menyempurnakan rasa soto kuning ini. Tak salah memang kalo Soto Kuning ini menjadi salah satu kuliner andalan Kota Bogor
Nah untuk isi soto kuning ini kita bisa pilih sendiri dari beragam daging dan jerohan sapi yang tersedia. Pilih saja ada daging, kikil, babat, usus, lidah, limpa, otak dan lain-lain. Kita bisa pilih yang sudah digoreng ataupun yang berbumbu kuning. Ada juga perkedel kentang yang emang cocok dipadukan dengan soto kuning ini. Harga per potongnya antara 6000-8000 rupiah, yang digoreng lebih mahal. Biasanya 2-3 potong saja sudah cukup mengenyangkan, tapi semua tergantung selera dan kapasitas perut 🙂
Jl. Suryakencana memang surga kuliner Bogor, beragam sajian khas bogor tersedia disana. Tapi memang yang menjadi magnet utama adalah Soto Kuning ini. Ada beberapa penjaja soto kuning di ruas jalan ini, dan semua memiliki kekurangan dan kelebihannya. Tapi buat saya semuanya enaaakk… 🙂
Buat yang berwisata kuliner di Bogor, selain Soto Kuning ini, jangan lupa juga cicipi kuliner khas bogor lainnya seperti Asinan Bogor, doclang, cungkring dan toge goreng.
(Banyumurti.net)
