JABARMEDIA.COM – Sahur adalah waktu makan sahur atau makan pagi sebelum memulai ibadah puasa pada bulan Ramadhan. Sahur sangat penting untuk dilakukan karena makan sahur dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa sepanjang hari, serta dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan menghindari dehidrasi selama berpuasa.
Berikut adalah beberapa pilihan menu sahur berkuah yang dapat dicoba selama bulan Ramadhan yang dirangkum media ikabari.com:
Soto Ayam
Soto Ayam adalah salah satu hidangan berkuah yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari kaldu ayam yang gurih, potongan ayam, bihun, tauge, telur, dan bumbu rempah yang khas. Soto Ayam dapat disajikan dengan nasi putih atau ketupat.
Sayur Asem
Sayur Asem adalah hidangan berkuah yang terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, jagung manis, kentang, terong, labu siam, dan daun melinjo. Bumbu sayur asem terdiri dari asam jawa, gula merah, cabai, bawang merah, dan bawang putih. Sayur asem dapat disajikan dengan nasi putih atau lontong.
Sop Buntut
Sop Buntut adalah hidangan berkuah yang terbuat dari buntut sapi yang dimasak dengan rempah-rempah yang khas. Buntut sapi biasanya dimasak dalam waktu yang cukup lama sehingga membuat dagingnya empuk. Sop buntut dapat disajikan dengan nasi putih atau roti.
Sup Ayam Jagung
Sup Ayam Jagung adalah hidangan berkuah yang terbuat dari kaldu ayam, jagung manis, potongan ayam, wortel, daun seledri, dan bumbu rempah yang khas. Untuk Sup Ayam Jagung dapat disajikan dengan nasi putih atau roti.
Rawon
Rawon adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas seperti kluwek dan kelapa parut. Biasanya Rawon disajikan dengan nasi putih, telur asin, dan kerupuk.
Selain memperhatikan menu sahur, juga penting untuk mengatur pola makan yang seimbang dan memperbanyak minum air putih pada saat berbuka dan sahur. Hal ini akan membantu menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh selama menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan.
Semoga beberapa pilihan menu sahur berkuah di atas dapat membantu dalam menyiapkan hidangan yang lezat dan bergizi selama bulan Ramadhan. Jangan lupa untuk memperhatikan keseimbangan nutrisi dalam setiap hidangan yang disajikan.
